the cuisine:generations of emperors and blue-blooded residents have set the standard for high-end chinese cuisine.the city is famous for imperial cuisine,or guan cai (官菜),which uses only premium quality ingredients and is cooked with complex techniques.

烹饪风格：历代皇帝和贵族早已为高端的'中式烹饪设定了标准。北京这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩，这种菜肴仅选用上等食材佐料，并运用复杂的技巧烹饪而成。

the dish:a perfect kaoya is roasted to a reddish color; its skin remains crispy and the meat a fruity flavor.

菜肴：最棒的烤鸭烤至淡红色，表皮酥脆，鸭肉口感圆润。

a whole roasted duck is typically served in two ways:the juicy meat and crispy skin are wrapped in mandarin pancakes with scallion,cucumber and hoisin sauce; and the bones are slow-cooked into a tasty soup.

一整只烤鸭有两种特色吃法：拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆的鸭皮，再搭配些青葱丝，黄瓜丝和海鲜酱;鸭骨架经慢火炖成美味的汤。

美食高中作文篇2

让生活更美好的事有很多，微笑、梦想、集邮、旅游……而对我来说，美食让我的生活更美好。

记得有一次，我和爸爸、妈妈、爷爷还有奶奶一起去扬州的东关街玩。我们一路上走走停停，突然，我看见一家卖大煮干丝的店，脚便像钉子一样牢牢地钉在了地上，无论爸爸怎么催促我快点走，我都无动于衷，眼睛直勾勾地盯着那家店。于是，我的“午餐铃”就出来帮我解围了。妈妈听见了，就走过来问我：“小猪，你是不是饿了?”“嗯嗯嗯，”，我疯狂地点头，“我快饿晕了!”于是，我这只“猪”就获得了进这家店品尝大煮干丝的口福了。没过几分钟，美味的大煮干丝就上桌了。吹着空调，吃着大煮干丝，那真是一种享受。当第一口大煮干丝进入我的胃时，仿佛世界上只剩下我和面前的这一份大煮干丝，所有不愉快的事情都被抛在了的脑后。几分钟后，一份大煮干丝就见底了，爸爸、妈妈、爷爷还有奶奶在一边看得目瞪口呆，爸爸问我：“你平时吃饭咋没这么快呢?”“怪我咯?”我抛下一句话，又奔向了不远处的小吃摊……

还有一次，我去山东海边玩，在海里泡了半小时后，我看见岸上有卖铁板鱿鱼的流动小商贩，便央求着爸爸和妈妈给我买几串吃，经过我的软磨硬泡，爸爸和妈妈终于同意了，我高兴的一蹦三尺高。我拿着5串铁板鱿鱼，吃的满嘴流油，又去海里扑腾了半小时，就和爸爸和妈妈一起步行半小时回农家乐了。

然而……我回去后，不到一个小时，就开始上吐下泻。妈妈气呼呼地对我讲：“让你贪嘴，拉肚子了吧。”

在我的时间长河中，与美食的相遇占大多数。我每到一个城市，城市里的一些著名的小吃总能勾引起我的食欲。我喜欢带着好奇和惊喜走入一家店，带着满足和挥之不去的味觉体验走出小吃店的感受。或许有些城市我一辈子只能去一次，但我在那里的味觉记忆我会永远珍惜;有些城市我一生可以去很多次，但我更喜欢在那里印刻下新的味觉记忆;或许有些美食我早已遗忘，但更多的还是会让我终生难忘……

我对美食有千言万语说不尽，所有的语言都只能化为一句话：美食，你让我的生活更美好!

美食高中作文篇3

我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还有二十分钟。

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴!牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务的与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

美食高中作文篇4

说起灵宝，人们就会用物华天宝、人杰地灵来形容。就会想到酸甜爽口的苹果、脆甜鲜嫩的大红枣、油香美味的核桃、赫赫有名的灵宝黄金……不仅如此，灵宝还有很多传统的美食--色、香、味俱全的烧饼夹肉;健康益寿、香气四溢的羊肉胡卜、香气扑鼻的炒凉粉……哇!一听众多美食就让人垂涎欲滴。我最喜欢吃那焦脆脆、香喷喷、油嫩嫩、入口即化的烧饼夹肉。

烧饼夹肉不但好吃，而且做法也简单且奇特。大家就跟我这个“大厨”一起做一次烧饼夹肉吧!首先，挑选好上等的猪后腿肉洗净、去毛。瞧!猪肉如“少女”般在水中沐浴，露出粉嫩的肌肤，颇为享受。先将洗净后猪肉切成大块放进沸水锅中，猪肉不满的吐着气泡，好似在埋怨我把它做成“白开猪肉”，报怨我不再装点它的美丽。五分钟后，待血腥味退去，出锅;再放入水，把肉也放进去，待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，加上葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，制成卤水，加热至八分熟，放入食盐，小火煮待水即干之时，撒上少量白糖、老抽后即可出锅。这香气四溢、红亮美味的卤肉就做好了。把卤肉切碎，加上大蒜、青椒即可。

卤肉当然美味，少了烧饼却也不行。特别提醒，饼一定是死面的哟!用自制的炉子(上面放锅，下面周围有一圈平台)把平底锅加热待用。在定量的面粉中倒入适量的水，不断地揉搓成软硬适度的面团。放置腥半小时后，取适当的面团擀成薄片，涂抹大油，卷成卷子，搓成长条，长条好似一条大白蛇在我手间不经意游动着。用手从两头拧成菱形大小的面团揪掉，用手掌把面团拍圆，往锅上一拍，一个个饼像圆月一样嵌在锅上。圆饼上锅两面烙黄，下炉放置炉台周围烘烤，翻动数次，七至八分钟后当香气扑鼻之时饼就已经烤好了。刚出炉的烧饼表面都有像圈圈涟漪状的干面纹，色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。那个香脆的口感让人馋涎欲滴，把饼从中间切开，但不要切透，夹上调制好的卤肉，装上袋子。美味的烧饼夹肉就制好了。看我这个“大厨”制作，你是不是已经垂涎三尺了呢?

灵宝烧饼夹肉远近闻名，不仅香气扑鼻、色泽油亮、而且好吃而不腻，来这里观光旅游的客人们咬上一口，一定还想再吃一个。如果你来灵宝，一定要吃烧饼夹肉哟!否则后悔一生的。热情好客的灵宝老乡期待你的到来!

美食高中作文篇5

“南翔小笼包千古名传，皮薄肉香，咬上一口，鲜美多汁，想不想跟爸爸去尝尝?”

我的爸爸是个吃货，他既爱吃，又爱给我讲有关美食的小故事。瞧!他又在馋我了，听着听着，我的口水都要流下“三千尺”了，晃着爸爸的手撒着娇：“爸爸，爸爸!我也想吃小笼包!”刚好今天爸爸休息，说走就走，我们开着车直奔南翔最有名的小笼包店。

一进店面，哇!不愧是百年老店，木质结构的房梁，古色古香，韵味十足。

排队等待品尝的人好多好多，我们等了好久，好不容易坐上了位置。爸爸点了几笼小笼包和甜美的糖水。我看着周围那些客人津津有味地吃着小笼包，又馋了。

为了安抚肚子里的小馋虫，还是到楼下展台去看看小笼包是怎样做的吧!我剑一般的冲到楼下，脸贴的紧紧的趴在玻璃上，生怕自己看的不清楚。大厨们个个都忙得不可开交。有的和肉馅，有的揉面团，剩下的“军队”都在包小笼包。只见厨师们熟练的拿起一个小面团，按一下就神奇的变成了小笼包的皮了，然后迅速放一点肉馅在皮的中央，把边缘聚拢起来，折一折，转一转，只需要几秒钟一个可爱的小笼包就做好了!不一会儿，几笼小笼包就被抬上了蒸笼，也太快了吧!

“热腾腾的小笼包来喽!”老板大喊道。我听见了，急忙冲回到餐桌边，拿起筷子!

咦?小笼包怎么是这样子的?刚才看到厨师们包出来的小笼包圆圆胖胖，白白嫩嫩的，是那样的可爱，怎么蒸出来变成了扁平扁平的，这和我平常吃的鲜肉大肉包也完全不一样嘛，味道应该也不像，尝一个再说!我用筷子夹了一个，呀，破了!汤汁都流出来啦!爸爸教我要轻轻地夹，然后咬一个小口子，吸汤汁。我尝试着轻轻的又夹了一个，先用小门牙咬开一个小小的开口，汤汁顿时溢了出来，再慢慢吸吮着小笼包的汤汁，热乎乎的，那热腾腾的气升上房顶，把我的眼睛给蒙住了，就像蒙上了一层细纱，仿佛置身于仙境里一般，那汤汁香里透咸，咸里透甜，令我沉醉其中。最后把肉馅连皮一起塞进嘴里，里面的肉是那样的嫩滑爽口，面皮是那样q弹美味，这真的比鲜肉大包好吃一百倍!我已经完全陶醉了，闷头一连吃了好几个，好吃极了!我抬起头，就连平时不爱吃东西的妈妈也津津有味的吃着。

“哇!小笼包真的是鲜嫩多汁，沁人心脾，好吃到爆呀!”吃饱，我们依依不舍地离开了南翔小笼包店。一路上，回味无穷!

美食高中作文篇6

in south china,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(芦苇)leaves),another popular delicacy.

在南方,最受喜爱和具代表性的食物是用甜糯米捏成的年糕,另一道受欢迎的美食是用芦苇包上糯米作成的粽子.

in the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.

在北方,馒头和小甜饺是首选

the tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household

这种时候准备巨量的食品是味了象征家庭的丰饶

美食高中作文篇7

我望见最美丽的风景只是吃，我对美丽这个词似乎还是存在着很高的定义。薯片，好吃但是上火;棉花糖，入口即化但是太过于甜腻;鸡爪，极度诱惑但对激素高，防腐剂多;在我的定义中，似乎巧克力可以说是绝对的完美，它甜却不腻，似乎是很多孩子小时候的回忆。理所当然的，我和巧克力之间也发生过很多事情。

巧克力我为了得到它，我只能用哀求的目光传给了舅舅。舅舅的心就像豆腐一样软。始终还是抵制不我那哀求的眼神，只好点头答应了我的要求。我东看看西瞧瞧，像一只寻找猎物的饿狼，终于找到了心爱的巧克力。我一手抓了一大把，觉得还不够，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透过他的眼睛看见了在他眼框里打转的泪水。我突然觉得对不住他，就补充一句：“这是给我弟弟拿的!”心里窃喜，看来已经找出对付舅舅的秘诀了。

“舅舅，妈妈也特别喜欢吃巧克力，我给她也拿点，好吗?”没等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把。“你看，我这么孝顺，应该奖励我几个”我一脸的坏笑的看着他。他心里肯定认为我是一只披着羊皮的狼，直到现在才漏出自己的真面目。舅舅哭丧着脸付了钱。

我脑子里突然出现了一个意外：这小子，向我妈告壮就完蛋了，我的巧克力!回到家中，我忍着像肉被割掉一半似的痛苦，将巧克力分给了弟弟。然后迫不及待地撕开那巧克力包装纸，夹杂着一股牛奶香味扑鼻而来。当那棕色的身子呈现在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散开来，久久回荡在口中。不一会功夫，那袋巧克力已经见底了。

看着弟弟那袋一口未动的巧克力，一个坏主意在我脑子中像小树苗一样萌发，我用一种关心的语气对弟弟说：“你知道吗?巧克力吃多啦，牙齿里面会长虫子的。姐姐把巧克力吃了，虫子就会跑到姐姐口里面，你的牙齿就会健康啦。为了你牙齿的健康，把巧克力给姐姐好不好呀?”弟弟的脸上露出了一丝疑惑，但还是乖乖的把巧克力交给了我。我心中一阵窃喜，心满意足地抱着巧克，一边看电视一边享受着巧克力的美味。

美丽，美食，美味的替身，巧克力。

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