除夕节那天晚上，姥姥拿出事先拿出拌好的肉馅儿，和面，准备包饺子，不一会儿，看着那面板上一个又一个白白胖胖的一个饺子，我越看越想包，便不由得随手拿起一个刚擀好的饺子皮，也准备包一个，让家人刮目相看，说干就干，我一手托着饺皮，一手拿着筷子，小心翼翼地在饺皮的中心上放了一大团肉馅儿，把饺子皮两端往近一和，谁料，一端的肉馅犹如一条蚯蚓一般从面底下钻了出来，我连忙捏住，可谁知，“蚯蚓”好像一直在与我作对似得，老往外跑，这时，在一旁的姥姥看到我狼狈的样子，便说“不要着急，姥姥来教你包饺子。”听了姥姥的话，我连忙拿起一个饺子皮，学习包饺子。

看完了姥姥做的示范后，我顿时有了信心，我学着姥姥那样，拿着一张饺皮，放在手心中间，轻巧地夹起一块大小均匀的肉馅儿，两手一合，在轻轻的一窝，一个饺子就出现在我的手中。我越包越起劲，不一会儿，一盘饺子就被我包完了，看着自己的劳动成果，心里不禁捏了一把汗。

原来这个看似简单的饺子中竟有这么多的学问，我吃着这既美味又好吃的饺子，十分开心，因为在这一个个的饺子背后都包含着我的辛勤劳动的成果啊！

春节的饺子作文篇2

在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。新年的饺子虽然不能与那些燕窝鲍鱼相媲美，但我爱吃，所以就成了“山珍海味”。今天是大年三十，全家都在忙活年夜饭，我求妈妈也让我包一包饺子，但她总是不同意，说我包的太难看。几番软磨硬泡，我也终于能如愿以偿了，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家人在厨房里热热闹闹地开始准备饺子的原料。新鲜的肉末、绿油油的韭菜、几个鸡蛋，还有盐、味精等调料。经过妈妈的加工，这些原料摇身一变，成了一盆香味四溢的馅料。爸爸在案板上擀皮儿，不一会儿，刚才还是一团的面，已经成了一张张雪白的皮儿了。

一切都准备就绪了，我向爸爸“拜师学艺”，包起了饺子。我先拿起一张皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮儿中央；然后再将皮儿的边儿紧紧捏拢，因为以前有饺子露馅的经历，这个饺子足足捏了十几二十下，肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮儿里；为了美观，还要将皮儿的边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手包的为数不多的像样的饺子啊。我小心翼翼地把它放到盘子里，接着，我捋了捋袖子，又小心翼翼地包起第二只、第三只……渐渐地，我包得越来越好。没过多久，就包了满满一桌的饺子。

水咕嘟咕嘟地开了，饺子们陆陆续续地跳下了锅，快乐地在锅里翻腾。

不一会儿，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：虽长的不怎么好看，但这饺子毕竟有我包的，就是好吃！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事！

春节的饺子作文篇3

教室里传来了一阵阵笑声，同学们是在干什么呢？我闻声而去，就让我们一起去一探究竟吧。

我刚走进教室，一阵阵饺子馅味儿扑鼻而来，我毫不犹豫地凑上前去。原来，老师正准备带着同学们一起包饺子呢！

开始包饺子了，老师说要先揉面，把面揉均匀、光滑。同学们做得虽不一致，但做的都像模像样，像练过似的。

第二步是做饺子皮。老师先让我们把揉完的面搓成小细条条，再揪成小剂子，然后把小剂子按成小扁片，最后把小扁片用擀面杖擀成薄薄的圆片。这样一个饺子皮就完成了。

该到第三步了，我管他叫包馅步。只见同学们把饺子皮一托，馅放到皮的正中央，再把皮对折。之前都还算顺利，到这步时，问题就出现了。比如：小明的饺子皮粘不到一块，小刚的饺子被压得扁扁的，圆圆的饺子馅竟然还露在外面呢。老师看到这种情况，又细心地给我们做了示范，馅要装得适量，慢慢对折，然后用手把边一点一点按到一起，不让它张嘴，也不能有空隙，这样一个漂亮的饺子就包好了。虽然我们是照老师的样子做的，可到最后，饺子们还是各式各样，横七竖八地躺在桌子上。

饺子包好，该煮了。在煮的过程中，有的同学在旁边玩，有的盯着锅里自己包的饺子，生怕饺子长腿跑了似的。饺子终于煮熟了，老师刚把饺子倒进碗里，瞬间被我们一抢而空，那动作快得同饿虎扑食。

自己包的饺子真是格外的香啊！通过自己的劳动，不仅收获了美味，还收获快乐！

春节的饺子作文篇4

今天是大年三十，大年三十包饺子是一个传统习俗，于是一大早我们就开始忙碌上了，准备晚上给爸爸妈妈包饺子。

今天一大早，我和妈妈来到海中市场，买了饺子粉，香菇，白菜，虾，猪肉和面交给爸爸，我和妈妈负责做馅，我们先把猪肉打成碎末，把香菇切成小颗粒，白菜就比较惨了，先是被切碎，又是被盐腌，然后被捏的连脑浆都出来了，太狠了！之所以这样做，主要是为了把白菜的水分除掉，这样包的时候饺子不容易破。爸爸这边好像不太顺利，面团看起来死气沉沉，抬都抬不动，拿榔头砸，榔头竟然老爸，你这做的一大块铁砧是准备改行当铁匠了？我讥讽道，我的技术应该没问题啊，还是让你妈来吧，我一会儿来包饺子。

摆好盘子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地开始包饺子了，我照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏，啊！不小心把饺子捏破了，可怜的饺子，被我弄残了，我会为你默哀0.1秒钟的。没办法，我只好把这个烂摊子交给老妈了。再看看老爸那边，都拿圆规出来了，爸爸包的饺子真是让我大开眼界啊，有皇冠型，潜水艇型，导弹型好不容易看到几个饺子型的，却没一个是站着的。还山东人呢！我笑道，饺，饺子也是有人，人权的，这饺子醒着的时候是站，站着的，睡着了不就躺着了吗，我无语。

饺子包好了，本来爸爸想煮的，可是妈妈不让，妈妈觉得爸爸煮完后就得改吃混沌汤了，于是妈妈就让我煮。锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水开了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以吃了。开三次不就等于溢出来三次吗。你说什么啊？没，没，啥都没说！不多久，饺子就在锅里泡温泉了。我拿起一个尝了尝，那种感觉，香浓多汁的馅料，配上嫩嫩薄薄极有嚼劲的皮，这种浓郁的味道，真是不可思议啊！

春节的饺子作文篇5

窗外，深蓝色的天如大幕布一般，远远地，似有光亮隐隐绰绰，似繁星，似灯光。在这安详的一片天里，白雪悄悄飞舞，款款而来，它静谧空灵的身影，笼罩着这座城市，并向大地宣告：新春既至。

窗内，一室馨香。水仙花一朵朵缓缓开放，淡黄的花蕊倚在洁白的花瓣上，优雅动人。我盯着眼前的饺子，想象着它被我一口咬下，光滑的外表下包裹着美味香甜的内馅，润口的汤汁顺着肠道缓缓到达肚内，温暖全身。

我流着口水痴痴地想着，一边手不自觉地向准备下锅的饺子伸去。

“别动!”爸爸我这勺柄狠狠敲了我一下，“就是，还没好呢。”妈妈跟着帮腔，一边把圆嘟嘟的饺子放入锅内。一会儿，饺子翻滚起来，妈妈用凉水将它浇灭;又一会儿，它们再次滚动，凉水有毫不犹豫的泼向锅里。“妈妈，他们饺子想上来，您就让他们上来呗!”我拿着筷子敲着桌子，边看春晚边吃花生。“哈哈哈……”厨房传来一阵笑声。

终于，爸爸的声音从厨房挪到桌前：“好啦好啦……”爸爸端着热气腾腾的饺子，我“噌”的一下蹿到桌前，瞪着饺子准备下手开吃，心里正想着待会是以风卷残云之势亮相，还是以饿虎扑食之威面世时，爸爸的声音再次传来：“你妈和你弟还没来，等等再吃……”

“我的天……”屋里再次传来我的叹息，“哈哈哈……”厨房却有着笑声。

春节的饺子作文篇6

小时候的春节是齐家一起吃饭，看春晚，放各式各样的烟花，熬到十二点放大礼花。

小时候的春节总和朋友拿着一盒又一盒炮竹，一杆又一杆子弹枪在后庭里瞎闹。

小时候的春节和大人出去拜年，拿着一个又一个红包欣喜，可最终都塞进了父母的腰包。

时间在跑，春节也在变。没有了烟花和鞭炮，放下了子弹枪，红包换成了微信转帐，而我却也能从变化找到永恒——春节饺子的味道。

对我这样一个著名的“饺子勺”，春节没有饺子，没有奶奶亲手包的饺子，何成方圆？还好，奶奶了解我，每次年夜饭，饺子都必不可少。奶奶包的饺子说起来也无特别之处，同样是菜市场买来肉和皮，同样打着皱，同样下水煮，我还是能一口辨别最熟悉的味道。

奶奶做的'蛋饺也是一流的。蛋皮刚好煎到金黄，厚厚的蛋皮下是一团敦敦的肉馅，一口下去，还有汤汁流出，弄的每人的嘴巴都油腻腻的，在灯光的照射下惹得让人发笑，而每个人却乐此不疲，一盘又一盘，消失的是饺子，不变的是亲情。

要说亲情最浓的时候，是那包饺子的时候。全家可以一个下午围在桌前包饺子，谈笑风生。而每个人的饺子也各有特色。妈妈的饺子包的最均，卖相也最好；爸爸的饺子总有个缝忘合；我的饺子总是皮包不住肉，而且一煮就散；妹妹的饺子只有皮，没有肉；奶奶的饺子皮最厚，肉也足，煮也不会散，独得我的恩宠。每当大功告成，冰柜里塞满了饺子后，我和妹妹又会将多余的面粉抹向对方的脸，甚至捧着一团面粉散向妈妈，妈妈也先假装生气地说两句，然后又满脸无奈的拍拍衣裙，而在一旁幸灾乐祸的爸爸就会在下轮遭到我们的突袭。

爆竹声在外此起彼伏，我知道这是邻居们吃年饭时的特殊庆祝，我家也不例外。爸爸捡一根最长的鞭炮，我则匆匆跑到厨房，看着那口白气蒸腾的大锅，听着“吐噜吐噜”的水泡声，我的心中有一头小鹿乱撞，这是多少年没变的心情。炮声响起，饺子也倾盆而一，在沸腾中翻滚，分离，一锅汤也渐渐变成酱色，我知道那是我和爸爸的饺子的功劳。饺子逐渐散开，但一家人的心也逐渐连在一起，能在这般温馨的家庭中成长何尝不是件益事？

春节，纵使时代在变，总有永恒的味道，不变的是饺子，不变的是亲情……

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