我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样能够把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。

将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，之后再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。

炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我明白了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今日我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。

以前我吃妈妈做的`菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎样这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”此刻我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。

我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，爸爸妈妈还夸奖我呢。

我拿手的作文篇3

我常试过很多东西，如跳舞、模特、钢琴、口才、画画，等，很多的东西，但是一直坚持到现在的只有跳舞和模特。

因为我妈妈说过：“你必需要去尝试一些你感兴趣的东西，因为这样才始知道你到低的拿手好戏是什么。”通过我妈妈的方法，我找到了我的拿手好戏，跳舞和模特。

但我想尝试的东西有很多如：京剧、唱歌、编程、等，但我觉得我的特长还会有很多爱好，所以我对兴趣的好奇心一然没有减少。l

当我第一次碰到模特，是妈妈的朋友介绍的。当然，我也模特产生了浓浓的兴趣。从种种问题，再到几乎完美。

从走姿、气势等，再到平面的动作。这些学的东西我都牢记于心。在我看到别人走秀的时候，我心中想到了强大的气势。让我感到震撼。心想：要是我也能像她走

得那样那该多好啊！我冲充满的了想象。

这样，我就给自己立一个自标，先从想体班，到班c班。每一节课，我都认真练习。把老师指出夹的错误纠正。积极参加演出。在舞台中学习。第一次，我着成功的心态去走。还好，还算顺利。

经过几次的练习，我习以为常为放松心态，我把每一次的演出，都当练习来走的。当我参加那种比赛时我心情激动的无比。经过我一次次的练习，从海送到决赛，再到总决赛。虽然没有得很好的名次，但是到也是算我并了命，去拿山来的成绩……

这这就是我的拿手好戏，虽然不是很差，也不是很好，至少我拼了一份力，去拿我本来该有的成绩。

我拿手的作文篇4

我有许多拿手好戏，如画画，游泳，弹吉他等等，其中最拿手的便是打羽毛球了。现在我跟对手打球的时候，往往几球就会把对手打趴了。可我并不是从小就会打羽毛球的，我是练出来的。

上幼儿园的时候，我经常看爸爸妈妈打羽毛球，想参加可个子又不够高，所以只能模仿妈妈的动作，她发球，我也学着他她的样子做手形;她接球，我也学着她的.样子做接球的动作。但我经常因为做动作太投入而摔跤，因此爸爸妈妈总会笑我。

终于，我个子长高了，可以打球了。妈妈说：“要不要我教你?”我胸有成竹地回答：“不要!”我凭着自己学来的动作和爸爸和妈妈对打了起来。妈妈满脸疑惑的问：“你怎么会打羽毛球的?”我微笑不答。从那以后，我有时间就缠着爸爸妈妈陪我打羽毛球，不过那时我就是挥着拍子满场跑，为了就是把球打过网，一点章法也没有，但是特别开心。

到了二年级的暑假，妈妈看我这么爱打羽毛球，就给我找了教练，送我去上羽毛球课。到了羽毛球班，我才知道人外有人天外有天，比我厉害的对手有很多很多。我要想赢，就只有多练习。每天放学后，我都和妈妈一起练球，摔倒了爬起来继续，没接到球不气馁，继续。

终于在一次羽毛球对打中我打败了对手。这一次的取胜，让我增强了自信。我更加勤练习体能和动作，到了五年级，我已经在全年级无敌了。去年，代表学校参加全市中小学生羽毛球比赛，但强手如林，我没有取得名次。

这次参赛让我见识了同龄人的羽毛球水平，明白了任何拿手好戏都是花了很多很多的时间和精力慢慢习得的。要想打败更多的对手，争取更多更大的荣誉，就要更加顽强刻苦地训练!

我拿手的作文篇5

十八般武艺样样是好戏，有的人天生有一副好嗓子唱的歌，如百灵鸟一般动听，有的人爱弹琴如同只因天上有，有的人心灵手巧，做出来的手工惟妙惟肖，而我的拿手好戏则是中国传统食物——饺子。

现在我包饺子的本领已是出神入化，但每当想起刚学包饺子的时候，那笨拙的样子，现在想想就想笑，满满的回忆呀！

记得那天是周末，我想学包饺子，于是妈妈调好馅儿，赶好饺子皮，一切都准备好了，我拿起一张饺子皮，笨手笨脚的，夹了一点馅放在饺子皮上。用力的捏了几下，唉呀，皮破了肉馅，像一个调皮捣蛋的娃娃露了出来，我真想放弃，突然想到老师说过的话：“困难像弹簧你强他就弱，你弱他就强。”

于是我又拿起了一张饺子皮，夹了一点馅放在饺子皮上，轻轻的捏了几下，一个超级瘦的丑八怪诞生了，他委屈巴巴的望着我，好像在说：“你怎么把我做的这么丑，哼！”饺子抗议了，我不甘落后又拿起一张饺子皮，为了让他长胖，这次我夹了很多馅儿，小心翼翼的放在饺子皮的中央，把两边的.皮对折再一捏，唉呀，饺子的肚皮破裂了，就像一个贪吃的胖子，把肚子吃爆了似的。我非常难过，心想，看来饺子馅儿，太多也不行。于是我又重新拿起一张饺子皮，取适量的肉馅，放好位置，轻轻的捏了几下，嘿，这个饺子不瘦不胖都像弯弯的月亮，真好看，我看了兴奋不已。

包饺子非常有趣，也很有挑战性，还让我明白了一个道理，成功源于坚持，无论做什么事都要有耐心，坚持不懈，反复努力就一定能成功。

我拿手的作文篇6

春节是我们的传统节日，美味佳肴是每家每户必备的，但吃多了也会腻。

于是在初八的一大早，我就对妈妈说：“今天早饭我来做吧、给您和爸爸换换口味。妈妈带着慈悲的笑容，又满心期待的表情说“好呀！”妈妈我不会让你失望的，你就等着我的拿手好戏——蛋炒饭吧。

我先拿两个鸡蛋，再把鸡蛋在灶台的边上轻轻一磕，用手一掰，只见圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，好可爱哦！那蛋黄就像两个圆圆的太阳，又像一双亮晶晶的眼睛在看着我，好像在为我加油一样。我往碗里放了一点盐，再用筷子把蛋液搅拌均匀。接着我又拿出一根火腿肠、半根黄瓜和一块胡萝卜，把它们切成一小块一小块的装在碗里放在旁边备用。

准备工作完成、开启蛋炒饭模式。我先打开煤气灶，把锅预热，等锅热到烤手的时候往锅里倒一点油，油开始冒烟的时候，我把蛋液倒入锅中，蛋液在锅中炸开了花，过一会我拿锅铲把鸡蛋翻了个面，直到鸡蛋的两面金黄，我就把冷饭和准备好的火腿、黄瓜、胡萝卜倒入锅中翻炒，又加了一些生抽，并不停地翻炒。锅和锅铲相互碰撞，发出了“乒乒乓乓”的声音，仿佛敲出了一段段美妙的.乐曲。在我不断的翻炒下，那些饭团乖乖地散开了，香气也变得越来越浓。

几分钟后，我又加点鸡精，香喷喷的蛋炒饭便大功告成，我把蛋炒饭出锅装完碗，端上饭桌望眼看去五颜六色的真是色香味俱全呐！

看着自己亲手做的蛋炒饭心里别提有多高兴了，成就感爆棚。

蛋炒饭非常美味，妈妈尝了后，不禁竖起来大拇指，肯定的说：“你做的蛋炒饭超级棒！”这也是妈妈吃过最好吃最幸福的早饭了。

做蛋炒饭，我不但给自己一次动手实践的机会，更重要的是我把父母的爱落实到了行动上，我为自己点赞为自己加油！

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