工作计划可以涵盖不同时间范围,可以是短期计划、中期计划或长期计划, ,工作计划通常包括任务清单,明确每项任务的责任人和截止日期,以下是好文笔范文小编精心为您推荐的为侨服务工作计划最新7篇,供大家参考。
为侨服务工作计划篇1
作为西安餐饮行业的知名企业,西安小六汤包在__年取得了令人瞩目的成绩,__年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下流汤包的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。
第一、餐厅内部管理方面:
1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二,营销方面:
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住小六汤包的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种小六汤包的文化和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三,经营战略:
本餐厅位于西安繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“小六汤包”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2.产品在保持以汤包为主,弘扬陕西特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
为侨服务工作计划篇2
作为一名家政服务从业人员,我们首先要做的工作就是结合雇主加重的实际情况,制定一套实用高效的工作计划表。家政工作基本上都是以一天为周期,每天的工作基本上都有规律。只有这样,才能有条有紊,避免出现差错。
家政从业人员请参照下表并根据雇主家中的具体情况合理安排自己一天的工作。
一天工作计划表
时间主要工作内容
6:00-6:30起床,整理个人卫生
6:30-7:00做早餐
7:00-7:30协助小孩起床、晨读
7:30-8:30送小孩上学,买菜
8:30-11:30清洁卫生,洗衣服
11:30-12:00做午饭
12:00-12:30午饭,收拾餐具
12:30-14:00午休(督促小孩养成午休习惯)
14:00-16:00按计划分区域进行卫生清洁
16:00-16:30准备晚餐
16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业
17:30-18:00做晚餐
18:00-17:30晚餐
19:00-19:30餐具清洗,厨房清洁整理
19:30-20:30安排小孩洗澡,整理学习用品,提醒预习、阅读等
20:30-21:00衣服整理、熨烫
21:00-21:30当天垃圾清理,门窗、水、电、气检查
21:30-22:30洗澡,就寝
说明:以上工作流程应根据雇主家的实际情况和要求灵活变通
为侨服务工作计划篇3
敬老院工作总结 **年以来***敬老院在镇委“工作有计划、落实有办法、完成有效果”的 “三个有” 原则的指导下, 针对院里各项规章制度、 人员配备进行了整改和完善, 在保稳定的前提下,还积极探索、大胆创新,这半年来敬老院的各项工作取得了 长足的进步。
一、敬老院基本概况 敬老院总占地面积 11960 平方米,折合 17。94 亩,其中建筑面积 3178。5 平 方米,房屋总间数 122 间,其中老人住房 73 间,锅炉房 3 间,饮水房 2 间,库 房 10 间,食堂 11 间,门道 4 间,水泵房 1 间,医务室 3 间,办公室 5 间,洗衣 室 1 间,洗浴室 2 间,工作人员住房 7 间,现有住院服务对象 80 人,其中五保 供养人员 14 人,工作人员 20 人。
二、找出差距和不足
研究确定创新发展的突破点 敬老院本着保稳定,促发展的目的,计划解决以下几个问题,第一要加强员 工的思想,建立健全岗位责任制为中心的各项规章制度,用制度来管人;第 二要在保稳定的基础上,狠抓管理,提高服务质量和服务水平;第三要加强硬件 建设,为进一步做好服务工作打下基础;第四不断提高服务对象的寝居和饮食水 平,提高员工的福利待遇和报酬。
三、建立健全以岗位责任制为中心的各项管理制度
做到干部和员工都各司 其职、各尽其责 秉承忠诚、尽职、团结、上进、奉献、负责六大精神,我们充分增强干部和 员工的主人翁意识,以院为家,以服务对象为上帝,做好各自本职工作。使每个 干部,每个员工都知道自己是干什么的,应该做什么,在为谁干,工作好坏分别 会有什么结果。今年三月,我们参照原有的文本,结合当前形势,学习其他同类 1 养老院的经验,开始起草规章制度,截止到现在,已经制定好了自上而下从院长 到门卫各个岗位的岗位责任制和规章制度。在健全和完善责任制的工作中,我们 不是等条文写好再执行,而是边起草边执行,边完善,在实践中,征求和听取各 方面意见,不断修改和完善,认真严格的执行责任制和规章制度,使每个干部和 员工都明确,不是人在管人,而是制度在管人,自己管自己,干好了,领导会表 彰,犯错误,领导要批评处理,这不是偏向谁,也不是跟谁过不去,而是领导在 履行他的责任制,这样才能有效的融洽领导和员工的关系,在服务工作中,就会 把服务对象当做衣食父母。如我们责任区护理员有这样一条规定,就是要掌握服 务对象的各种信息, 与服务对象及其家属 (监护人) 勤沟通, 热情接待来院家属。
四、确保稳定,狠抓管理,提高服务质量和水平
敬老院要想各项工作都取得更好发展,关键是要保稳定、保安全、狠管理。
春节过后,把 6 名服务员分组,每人一区,取消原来的服务区组长。每月轮换一 次服务区,由于责任到个人,服务和卫生工作都有了很大改变,其中一个很明显 的例子就是入住老人房间的厕所以前总是疏于整理, 有异味, 现在制度管人之后, 厕所内天天整洁干净,再没怪味。
敬老院给老人们提供了座谈会这么一个参与院里管理的平台, 让他们民主的 提意见,在广泛征集老人们建议之后,食堂对食、菜谱及操作都进行了改革,改 善了伙食质量,特别是提供了营养餐,受到一致好评,并多次收到老人们的表扬 信,并且食堂实行统一采购之后,减少了中间商环节,每个月能为院里减少** 元成本。
三月份新老院长交接完手续,随后就上马数项整改工程,时间紧迫,任务繁 多,要使各项工作顺利进行,必须要保证全院人员思想统一,保证全院安全,因 此我们马上召开了全体员工大会,让每个员工都知道全院整体工作是什么,每个 人自己应该干什么,其次是在原有分工的基础上,把原有日常工作分为四个区, 2 新老院长、副院长、办公室主任各管一区。
最后, 狠抓制度管人, 确保落到实处。
在落实过程中力求做到:
院长管的狠, 副院长、主任抓的准,员工干的真,工作保稳又创新。
五、加强硬件设施建设和整改
解决实际问题为今后进一步发展打好坚实基 础 为了解决好当前存在的实际问题,让敬老院能取得更好发展,通过镇委、 政府的关心和支持,我们做了以下整改:
1、新购饮水机一台,缓解全院饮水难 的问题;
2、铺设自来水主管道 200 米,彻底解决水压不足的难题;
3、安装新变 压器,克服电力不足现象;
4、新架设 10 根电线杆,架线 600 米,装上节能照明 灯 13 个,让全院夜晚不在有盲点;此外还装修粉刷办公及会议室 7 间,种植了 枣树,樱桃及其他树种共计 400 余棵,硬化路面 200 平米。
在整改过程中,我们严格控制成本,力求用最小的投入获得最理想的成果。
整改中:在施工上,我们全体工作人员在保证正常工作的情况下,都参与到了施 工工作中,各尽其能。购置新设备时,全方位考虑,本着实用、高效、节能的原 则进行采购。整改后:与之前老旧设备相比,能源消耗有了大幅度的减少,同时 也很大程度的节省了维修费用。
办公场所的翻修以及部分工作人员和服务对象住 房的调整,有效的利用了现有房屋资源。这里指的一提的是,我们创新推出了高 标房间,这样一来既满足了高档人群的需求,又提高了院里的入住率,截止目前 全院的月收入已经突破***元, 这样以来***敬老院会也一定会在社会上树立良好 的形象。
为侨服务工作计划篇4
20xx年是推进医改工作的关键之年,我院基本公共卫生服务工作思路是:深入贯彻落实科学发展观,以深化医改为主线,以提高全镇人民健康水平为目标,突出抓好基本公共卫生服务工作,努力完成上级交给的工作任务,使各项工作再上一个新的台阶,落实好的民生工程。为了我镇公共卫生服务工作做得更好,使我镇居民真正享有均等化的基本公共卫生服务,根据自治区相关政策以及旗卫生局的相关要求和指导,对我镇公共卫生服务均等化工作作出以下安排:
一、上年度存在的主要问题:
1、健康档案的建立,存在电子档案的录入与纸质档案不同步现象,建档率低,致使各项重点人群的筛查率低于理论数字。
2、健康及健康咨询活动次数未达到项目要求。
3、由于慢病患者外出,致使慢病管理频次及管理率不达标。
4、由于村卫生室人员业务能力有限,慢病随访和其电子录入工作未能及时完成,个别随访无意义,甚至不真实。
5、与门诊大夫未配合好,档案未很好的利用,大多数成了“死档”,失去了建档的意义。
6、由于仪器及试剂等原因,65岁老年人体检中的辅助检查工作未完成。
二、20xx年的工作目标:
公共卫生服务项目是国家切实提高城乡居民健康水平的重要方法和惠民政策,通过实施基本公共卫生服务项目和重大公共卫生服务项目,对居民健康问题实施干预,减少主要健康危险因素,有效预防和控制主要传染病及慢性病,提高公共卫生服务和突发公共卫生事件应急处置能力,使全体居民逐步享有均等化的基本公共卫生服务。
三、长期工作安排:
1、健康档案。继续建立健全信息化档案,及时更新档案,并做好保密工作。在上一年度工作的基础上将继续完善返乡及流入等人群健康档案的建立工作。
2、慢性病管理。对高血压、糖尿病等慢性病高危人群进行至少四次面对面的随访,定期进行咨询服务和用药指导,并及时对其电子录入,尤其是高血压人群,应分级及时按月做好随访工作。利用随访宣传防病知识,使农民对重点慢性病防治知识知晓率达到85%以上,并做好资料汇总和信息上报。对慢病的管理率达80%以上,慢病的控制率达25%。对35岁以上人群实行门诊首诊测血压,测血压率达100%。同时加大筛查重点人群,对确诊高血压和糖尿病患者进行登记管理。并做好门诊日志记录。
3、健康工作。要真实,有意义。在原有的基础上,结合季节防病重点,每月更换一次室外及室内健康宣传栏的内容,印刷发放健康资料,覆盖率达60%以上;要求相关人员在上门访视时进行相关健康知识的宣传,使居民基本卫生常识知晓率达80%以上;组织动员孕妇及3岁以下儿童家长参加我院举办的孕妇和儿童健康讲座;孕妇在孕早期或中期接受一次健康的覆盖率达到85%以上,3岁以下儿童家长覆盖率达到85%以上。每个月进行一次健康知识讲座;每个月利用集市开展一次健康咨询活动;每天循环播放音像资料不少于六种;提供不少于十二种的印刷资料,居民覆盖率达30%以上;居民对公共卫生服务项目和健康知识的知晓率达60%以上,其相关资料(通知、照片、记录、教案、试卷等)必须规范存档。
4、老年人保健。为65岁及以上老年人进行四次面对面的随访和一次健康管理服务,提供疾病预防、自我保护和伤害预防、自救等健康指导。尤其是管理的老年人辅助检查工作,今年至少完成95%以上。65岁以上的老年人管理人数达到90%。加强体检宣传工作,确保65岁以上老年人、特困残疾人、低保户、五保户等困难群体,体检率要求。全年对上述人群进行四次面对面的随访和一次健康管理服务,同时做好宣传发动,积极参与强化免疫,进行有针对性的以健康为重点的健康干预。
5、档案(纸质和电子)的利用工作既是重点,也是难点。今年不漏来院的任何一个就诊、咨询者,未建档的建档;建档的充分利用档案,如信息的更改,内容的填充,随访等,除特殊情况下,必须当面立即完成。
6、预防接种。建立规范化的免疫门诊,建立健全计免制度,规范计免接种操作,每月接种不少于8天,同时按照《预防接种工作规范》要求,做到安全注射,为我镇儿童提供安全、有效、免费、均等化的免疫规划疫苗的预防接种服务,熟练掌握接种前、后的全面情况,做好接种反应事故的处理登记,加强冷链管理,做好疫苗的进出管理、冷链远转管理、失效报损登记。根据上级疾控中心的要求,进行相关疫苗的强化和为重点地区的重大人群提供疫苗接种服务,有效预防和控制疫苗针对性的传染病。新生儿建卡率、建证率、卡证符合率都达到100%。入托学生验证率达100%。
7、传染病防治。
(1)建立健全传染病防治组织和传染病管理制度,全面规范使用门诊日志,建立健全发热、腹泻门诊登记,认真做好疫情报告、疫区管理及疫情登记。采取多种形式宣传《传染病防治法》,让医务人员全了解法定传染病的病种分类、法定报告人、报告时限、方式、程序等业务知识。同时让更多人群认知疾病防治的重要性。要及时、准确上报疫情,及时完成疫情登记,保障传染病网络直报系统正常运行,每月至少报一例传染病,报告率100%,报告卡及时、准确、完整率100%,疫情登记率100%。
(2)积极开展结核病防治工作,病人转诊率达100%,同时开展病人的追踪治疗及随访管理,督促其定期复查,并将信息及时上报贺州市疾控中心。积极开展艾滋病防治工作,加强普及艾滋病知识宣传,广泛开展形式多样的艾滋病防治宣传活动。建立规范的狂犬病预防处置门诊。
8、儿童保健。加强儿检工作,三岁以下儿童系统管理率达75%以上,新生儿访视率达90%。加强散居儿童保健管理,使7岁以下儿童保健覆盖率达80%以上,婴幼儿系管率和使用生长发育图监测率分别达75%以上。及时发现与治疗影响儿童健康的疾病,提高儿童健康水平。开展儿童保健技术培训。
依法加强托幼机构卫生保健合格管理。对新入托园的幼儿一律进行体检,合格者方能入托。5-6月份完成所有幼托儿童的健康体检。保证7岁以下儿童系统管理率要求达到80%以上。
免费向我镇0-6岁儿童提供基本保健服务,同时对儿童的生长发育、辅食的添加等营养及护理的咨询指导,对常见病的预防、心理发育、意外伤害的预防指导。对贫血、佝偻病、肺炎、腹泻等疾病进行预防,规范儿童保健服务,逐步提高儿童健康水平,降低5岁以下儿童死亡率。
9、孕产妇保健。免费向辖区孕产妇提供基本保健服务,规范孕产妇保健,做好早孕建册、产前检查和产后访视工作,并做好高危孕产妇的筛查、追踪、随访和转诊等工作。继续加大实施母婴安全工程的宣传力度,以提高住院分娩率、降低孕产妇和婴儿死亡率为目标,广泛深入开展健康,掌握育龄妇女和孕妇情况,动员和通知怀孕妇女进行孕产期保健管理。孕产妇保健覆盖率达99%以上,孕产妇系统管理率达97%以上,孕产妇住院分娩率达到100%以上。孕产妇产后访视率85%以上,高危孕妇住院分娩率达到100%。开展至少5次孕期保健服务和2次产后访视。提高妇女儿童健康水平,减少孕产妇死亡。叶酸及孕产妇分娩补助及时发放。
10、重性精神患者管理。完成四次的随访等工作,如患者等情况许可,进行一次健康检查,逐步建立综合预防和控制重性精神病患者危险行为的有效机制。通过项目实施,提高对重性精神病患者的防治能力和管理水平。年底,在对明确诊断的重性精神病患者管理率达到95%以上。
11、每月针对65岁以上老年人、慢性病人、重性精神疾病、孕产妇、儿童进行免费体检(辅助检查:彩超、尿常规、血糖、全血细胞分析、乙肝表面抗原、肝功、肾功、心电图等)
12、每月的22日各专项小组上报纸质的工作情况及相关数字到卫生院项目办公室,项目办公室审核完成,25日前上报旗卫生局。
为侨服务工作计划篇5
一、团结一致、凝心聚力,加快中心各项建设
(一)加强领导班子建设,增强职工凝聚力。在新的一年里,我们将认真贯彻落实和谐**的重要思想,做到讲性、讲奉献、讲团结、讲干劲,做职工公仆,塑造清正廉洁、勤政务实领导干部形象,创建四好领导班子,在全体职工中起到班子的示范带动作用。注重营造健康和谐的人文环境和团队精神,使领导与职工、职工与职工之间彼此关心、互相爱护、情感交流、和睦相处,从而使广大职工团结一致,凝心聚力,加快中心各项建设,更有效地为病人提供高质量的医疗服务。
(二)完善院务公开,加强民主管理。不断完善院务公开,在涉及到职工切身利益的问题上如中心重大建设、人事制度改革方案、奖金分配方案等,通过院务公开栏、班子会、职能科室负责人会议、职工大会等多种形式向职工讲清楚,沟通思想,听取和答复意见,真正让职工知院情、参院政、议院务,体现公开、公平、公正的原则,为中心的科学决策提供依据。根据上级主管部门对药品管理的要求,按规定和程序公示医疗器械、药品招标采购情况,增强对器械、药品管理的透明度。形成群众监督、行政监督、内监督和社会监督有机结合的、渠道畅通的监督机制。将中心发展计划、医疗事故及纠纷的处理等内容进行定期公示,促进医疗质量的提高;结合职工考核内容,定期公示中心办公室、医疗康复、各社区卫生服务站满意度测评考核结果,门诊人均处方额度,职工奖罚情况,病人满意度调查、病人投诉情况和医保扣款情况,以此来遏制大处方现象,促进人均处方额度的下降,从而减轻病人负担,提升病人满意度。
二、深化各项卫生改革,依靠改革求生存谋发展
(一)继续大力深化人事制度改革,营造良好的用人环境。在中层干部竞聘上岗的基础上,按照双向选择,竞争上岗,择优录用的原则,合理定编、定岗、定员,明确岗位职责,落实全员院、科逐级聘用制,强化科主任的用人自主权,建立能上能下、能进能出的良性用人机制,使我中心的人才队伍更富有生机和活力,同时也更具备战斗力和竞争力。
(二)继续加强院、科两级负责制。中心对科室的管理坚持科主任负责制,强化科主任责任人的地位,科主任全面负责科室的行政、医疗管理设等工作。抓好科室规章制度、操作规范、劳动纪律的落实,签订院、科两级综合目标责任书。
(三)深化分配制度改革,完善中心内部考核制度。在实行一线让群众评,辅助科室、后勤行政让大家测评的双向评议制度的基础上,逐步建立灵活的,有竞争力的考核方案及奖金分配制度,采取奖金分配向社区卫生服务工作倾斜,向有突出贡献的人员和部门倾斜,向从事预防保健等工作人员倾斜的分配方案,把各项工作指标、工作质量、医德医风、精神文明建设等工作任务细化、量化分解到每一个科室、每位职工,同时根据考核评定得分兑现每一位职工的奖金,适当拉开距离,充分调动全中心职工的工作积极性、创造性和为病人服务的热情。
(四)推行绩效考核,减轻患者负担。为适应日新月异的新形势,我中心将适时取消以经济考核计算奖金的管理理念,推行工作量核算工作,以此来逐步加强和完善中心的管理。同时积极减少人为浪费、降低成本支出,提高中心经济效益。通过绩效考核的管理工作,使各科室积极开展服务至上,病人至上的人性化服务活动,在确保为病人提供优质服务的同时,根据病情严格掌握三合理标准。我中心还将在政策允许的范围内,对部分老年人、残疾人、困难家庭减免诊疗费等措施,努力减轻病人负担,从而取得良好的社会效益。
三、加大精神文明和行风建设力度。
(一)健全法制,依法治院。认真组织学习并严格执行有关法律法规,积极开展治理医药购销领域商业贿赂专项工作,建立、制度、监督三者并重、惩防并举的纠风工作长效机制,健全法制,严格监督,从源头上杜绝我中心的红包、回扣问题。
(二)加强对全体职工的思想和职业道德。广泛开展忠于职守、爱岗敬业、开拓进取、乐于奉献的思想和职业道德,树立救死扶伤、病人至上、热情服务、文明行医的行业风尚,努力建立符合广大人民群众要求的新型医患关系。通过深入开展作风建设年活动,全体员工对工作负责,对人民满腔热忱,对技术精益求精的精神。努力做到以病人为中心,视病人如亲人,想病人者之所想,急病人之所急,构建和谐的医患关系。四、完善梯队建设,增强中心竞争能力。
(一)致力培养人才,不断优化人才结构。20xx年,我中心仍将从实际情况出发,加大人才的培养力度。促进在职卫生技术人员不断掌握新技术、新知识、新理论。在医务人员中倡导终身学习的理念,鼓励职工积极参加学历、全科医学培训等多种形式的继续。按照100%的比例要求培养全科医生和社区护士,认真实施临床医生中医药培养计划。同时选派技术骨干到三级医院进修学习,提高中心医务人员的业务水平。
为侨服务工作计划篇6
复习提问:
走菜员的具体要领是什么?
引入:
酒吧是酒店为宾客提供以酒水饮料为主的交际、娱乐消闲的场所。为了与酒吧高格调的氛围相协调,必须提供高标准的服务。
新授:
一、基本要求
着装整洁,仪容大方,步姿轻快、平稳,面带微笑,表情自然。善于观察,反应敏捷,妥善安排,体贴服务。
二、具体要领
1、营业前5分钟,保持良好的仪表仪容,恭候客人的光临。
2、客人到了,笑脸相迎,热情问候。
3、恭敬的从右边吧酒单双手递上,站在一旁,听候客人的吩咐。
4、上酒水饮料、食品时,均用托盘从客人的右侧上,以方便客人使用。
5、在客人面前放酒杯时,不要拿得很高,要从低处慢慢放到客人面前。
6、如客人需用瓶酒时,在开瓶前,应以左手托瓶底,右手扶瓶口,酒标面向客人,经客人
查验确认后,方可当面打开瓶盖斟酒,使客人放心使用。
7、斟酒时要按先宾后主,先女后男,先老后少的次序进行,以示尊重与礼貌。
8、招呼客人接听电话时,要快步走到客人右侧轻声告知,并留心照看好客人放在座位上的
物品。
9、客人有事招呼时,应迅速上前服务。
10、客人离开时,要热情道别,提醒有否遗忘之物,并致谢意,欢迎再次光临。
小结:
通过本节课的学习,应熟练掌握酒吧服务员服务具体要领。
为侨服务工作计划篇7
为认真贯彻落实食品药品监管工作暨风廉政建设工作会议和食品经营监管工作会议精神,按照“四个最严”的要求,以“四有两责”为抓手,紧紧围绕“餐饮业食品安全提升工程”这条主线,落实监管举措,切实提高全县餐饮业质量安全水平。
一、深化许可改革,进一步深化简政放权
(一)严格经营许可准入。按照简政放权的要求,贯彻执行《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则》,对辖区内新办、变更、延续许可的餐饮服务提供者经营场所进行现场核查,符合条件的,做出准予行政许可;不符合规定条件的,做出不予行政许可,并书面说明理由。
(二)协助做好小餐饮备案。贯彻执行《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》,协助做好小餐饮的备案工作。研究制定小餐饮的认定标准。
二、强化主体意识,落实经营主体责任
(三)落实业主主体责任。督促餐饮服务提供者认真落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规范性文件要求,强化自查自纠,切实落实原料控制、环境卫生、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等制度要求,自觉规范加工制作行为,防范食品安全风险。
(四)落实校长主体责任。督促学校和幼儿园负责人落实主体责任,全面落实学校原料采购验收、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度要求,自觉规范加工制作行为,及时消除安全隐患。
三、加强日常监管,落实餐饮监管责任
(六)开展日常监督检查。按照属地管理原则,完善“网络化”管理机制。按照日常监督检查要点表和检查结果记录表的要求,对餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、餐饮具清洗消毒等情况进行日常监督检查,确定检查结果。
(七)开展量化分级管理。按照量化分级动态等级评定要点表的要求,对餐饮服务提供者的食品安全状况进行现场检查,并对照评定内容进行动态等级量化打分。
(八)开展风险分级管理。按照静态风险因素量化分值表和动态评价表的要求。对餐饮服务提供者以风险分析为基础,结合经营的食品类别、经营业态及经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,划分其风险等级,并对餐饮服务提供者实施不同程度的监督管理。
(九)开展“明厨亮灶”工程。继续深入开展“明厨亮灶”工程活动,督促和引导餐饮服务提供者积极开展“明厨亮灶”工程。根据《省餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》规定的目标任务,实施并完成的餐饮服务提供者“明厨亮灶”工程。
四、坚持问题导向,突出重点强化监管
(十)加强学校及周边监管。贯彻执行《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》,开展学校校园及周边食品安全专项整治工作。重点抓好春秋季开学后和中高考期间学校食堂食品安全专项检查,并与辖区内各类学校签订食品安全责任书,明确和落实各自责任。会同县行政部门,对学校食堂食品安全工作开展专项督查。
(十一)加强小餐饮摊贩监管。开展小餐饮、食品摊贩清理普查工作,引导小餐饮改善经营条件,提升管理能力,实现布局基本合理,设施基本齐全,制度基本完善,安全基本保障。
(十二)加强农牧区餐饮治理。贯彻执行《国务院食品安全办等五部门关于进一步加强农村食品安全治理工作的意见》,认真查找和梳理农牧区食品安全问题多发、易发的餐饮服务提供者进行专项治理。加强对农村集体性宴席的指导和聚餐承办者的培训。
(十三)加强重点时段监管。重点加强对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的食品的监督检查力度。针对夏季以及细菌容易滋生时期食品安全事故易发的特点,对旅游景区、建筑工地食堂等食品安全基础薄弱单位的食品安全治理整顿
五、推进社会共治,提升餐饮治理能力
(十四)加大餐饮培训力度。以《食品安全法》《食品经营许可审查通则》等法律法规为重点,开展餐饮服务环节食品安全管理相对人及管理人员的培训,抓好餐饮服务食品安全知识和法律法规的培训。
(十五)构建社会共治格局。贯彻执行《食品药品投诉举报管理办法》,引导消费者理性消费、参与共治的社会责任。发挥人大代表、政协委员监督作用和新闻媒体舆论监督作用,引领全社会关心支持监管工作。发挥行业协会优势,加强行业宣传、和培训,督促引导餐饮业提升食品安全保障水平。
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