为了认真贯彻111号）的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查情况总结如下：

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

根据市教育局的文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。

1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂三证齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。

4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。

5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。

6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。

通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。

燃气安全应急预案篇2

燃气使用工作是学校食堂安全工作的重要组成部分。为了确保学校食堂员工身体健康安全，保障食堂工作的顺利进行和学校的和谐稳定、特制定学校食堂燃气事故处理应急预案。

一、应急程序

1、发现燃气泄漏应立即关上总开关，停止使用燃气，并立即打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知学校领导。

2、发现燃气泄漏时，严禁火种进去，严禁开、关电灯，拉、合电闸、严禁敲击金属器具，以免将事故进一步扩大否则将引起爆炸和燃烧。

3、当发现燃气管道有泄漏，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并及时关闭输气阀门，立即开窗通风。

4、食堂、锅炉若发生燃气失火时，发现人员应先关燃气开关，立即用湿布进行扑打，并迅速通知上级领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种火源、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。

5、在通知上级领导时，应讲清楚燃气泄漏的原因、范围、已采取的措施等。常用应急电话：火警：119

急救：120

报警：110

二、常规管理要求

1、每次使用结束后，食堂工作人员要对燃气开关进行检查。确保燃气安全关闭，并做好记录。

2、定期对燃气灶、燃气管道进行安全检查。以免意外发生。

3、学校要对食堂员工做定期的安全知识培训和教育，内容包括紧急情况的处置、报警、自救等知识。

xxx学校

日期

燃气安全应急预案篇3

20xx年11月1日县卫生局、县教育局招开学校食品卫生安全会议后，我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共135人，专职食堂员工一人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地30平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

燃气安全应急预案篇4

1、每天上班前检查线路、插座、开关及电器设备安全状况，发现问题及时维修，确保用电安全。

2、加强用电管理，注意节约用电，每天下班前将空调、计算机、电视机、饮水机、照明灯等关闭，杜绝长明灯。

3、检查维修电路时，必须注意按照操作规程执行，确保操作安全。

4、加强教师、幼儿用电安全知识教育，使之掌握正确使用电器的方法。发现用电故障，及时报告。

5、加强用水管理，经常检查、维修水管、接头、水龙头等，杜绝跑、滴、渗等浪费现象。

6、对全体教师、幼儿加强节约用水教育，使之提高节水观念，增强环保意识。

7、对经常用的水、电材料，应有适量储存，以备随时维修使用，保障幼儿园正常用电、用水。

8、厨房工作人员上班前检查水、电、气，下班后切断水、电、煤气开关并做好记录；天然气管道厨房有关设备设施定期检查、维修更换，油烟定期清洗并做好记录，严防事故发生。

幼儿园用气安全管理制度2

为了贯彻落实质安处下发《关于加强燃气安全管理的通知》要求，进一步提高安全意识，避免由燃气安全引发的损失，幼儿园认真抓好燃气各项管理工作。现将重点工作梳理如下：

一、夯实基础，深化安全管理

多年来幼儿园本着安全第一、预防为主的`方针，始终把燃气使用安全作为重点工作来抓，建立以园长为第一安全责任人，后勤主任、食堂操作人员为具体安全责任人的责任机制，并层层签订《安全环保责任书》。切实做到燃气安全层层管理、层层有责。针对燃气易燃、易爆的特性，对于重点要害部位，我们实行定人定岗，定时定期进行安全巡回检查，发现隐患及时处理。为确保幼儿园燃气使用安全无事故。我们不断制定完善了《安全管理办法》《用火安全管理制度》《消防安全管理制度》《天然气使用安全管理制度》《消防设备管理制度》《食堂设备安全使用制度》等各项规章制度，制定完善了《燃气灶具操作规程》《幼儿园监控系统操作规程》《幼儿园消防设备间操作规程》等各项操作规程，制定《火灾事故应急预案》《天然气泄漏事故应急预案》等应急预案，提高了幼儿园应对突发事故的能力，为确保燃气使用无安全生产事故奠定了良好基础。

二、全面检查，消除安全隐患

为全面消除安全隐患。幼儿园加大检查力度，对燃气灶具、燃气表房、燃气灶具节门、灶具连接点、燃气点火棒软管、消防设备设施、灭火器、消防栓坚持做到月查日检，并以谁检查，谁签字，谁负责的原则，对发现问题限期责令整改，对记录不清，制度要求落实不到位现象纳入职工绩效考核，按考核制度进行奖惩，通过检查不断夯实育儿园燃气管理基础，从源头上确保了燃气使用的安全。

三、加大投入，确保硬件过硬

消除安全隐患，最重要措施就是要确保硬件过硬，每年我们结合日常检查结果制定出年度《设备、特种设备设施检维修计划》再制定全年《安全资金投入计划》确保安全投入落到实处，我们按国家有关规定定期更换燃气点火棒软管，每年对灭火器药粉更换加压6000余元，每年对厨房油烟罩烟道清洗2500元，每月对幼儿园消防设备设施进行维保，每年维保费30000余元。每月对监控设备设施进行维保，每年维保费30000余元。通过对消防监控设备和安全设备设施的检查、检测校验、维修保养，杜绝了设备带病运作，确保硬件过硬，有效控制了安全事故的发生。

四、加强宣传，确保燃气安全

为进一步提高员工安全防范意识，幼儿园通过培训、展板，安全经验分享等多种形式对燃气安全管理进行宣传，普及燃气安全常识，大力营造安全氛围，把幼儿园燃气安全管理要求和制度认真加以贯彻落实到位。促进燃气安全管理工作同时，为防止发生燃气事故起到了积极的作用。

五、加强防范，提高安全保障

1、20xx年幼儿园安全资金投入费用预算为70000元，包含灭火器药粉更换加压6500元，厨房油烟罩烟道清洗2500元，消防设备设施维保费30000元，监控设备设施维保费30000元。

2、20xx年幼儿园将继续拟采以加强安全管理，完善安全责任机制、完善各项安全规章制度、操作规程、加强（燃气泄漏、防火等）应急预案制定和演练、加强员工安全教育培训、加强设备设施隐患排查、确保安全资金到位等为主要内容的燃气安全治理方案，以此保证幼儿园燃气安全管理工作顺利进行。

以上是幼儿园燃气日常管理工作的一些做法，幼儿园燃气使用目前虽然没有安全隐患，但燃气使用安全仍十分严峻，燃气安全事故的频发不断给我们敲响警钟，为此在今后的工作中我们会继续做好燃气安全自查自纠工作，以高度的责任感和紧迫感抓好属地燃气安全管理工作。

燃气安全应急预案篇5

为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责

1、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。

2、分管园长、保健人员负责救护工作。

3、食堂师傅负责保存好食物留样。

二、建立及时逐级报告制度

教职员工和幼儿如发现短时间内出现几例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

三、事故处置方法及具体措施

1、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3、组织由分管园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

四、后期处置

1、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的`情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

2、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

3、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。

4、园长室负责将事故处理结果向教育局报告。

燃气安全应急预案篇6

食物中毒是一种潜伏期短，呈爆发流行;病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种有毒食物，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

我们大家都知道小孩子的抵抗力是很弱的，所以需要家长和老师以及社会的广泛关注，如果孩子在学校发生食物中毒怎么办呢?相信很多家长特别是幼儿园的家长们一定很关心这个问题，下面就让佰佰安全网小编给大家介绍一下幼儿园食堂食物中毒应急预案吧。

(一)在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收、处理该批全部食品。

(二)在全园范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生。班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以相应的措施。

(三)幼儿园主管领导立即指挥抢救工作，协助有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，协助做好安抚以及取证检查还有后勤保障工作。

孩子如果发生食物中毒的情况，除了要拨打120外，还要第一时间做好处理工作，减轻孩子食物中毒的症状，要积极的学习校园饮食安全知识和校园安全小知识，这样才能及时有效的避免校园食物中毒事件的发生。

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