为贯彻落实xx有关食品安全监管工作部署、全力做好餐饮服务食品安全风险排查工作、根据xxxxx食品药品监督管理局《关于开展xx餐饮服务食品安全风险排查工作及加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（xx?20xx?xx号）文件精神、我局于20xx年9月下旬开始、在全市餐饮业迅速开展餐饮服务食品安全风险排查工作、现将有关情况总结如下：

一、加强领导、及时部署

为保证此次排查工作取得实效、我局高度重视、成立专项整治工作领导小组、局长xxx任组长、副局长xxx担任副组长、食品科、稽查科、办公室相关人员为组员、领导小组下设办公室、办公室设在食品科、具体负责协调此次排查工作、形成了领导亲自抓全面落实工作、分管领导直接负责的良好局面、整治工作领导小组定期召开专题会议、研究部署相关检查工作。严格实施责任倒查机制、确保工作部署到位、排查到位、整治到位。

二．明确职责、落实责任

按照“谁排查、谁签字、谁负责”、“谁整改、谁签字、谁负责”的要求、明确开展排查和整改工作的责任人、切实

担负起开展排查和整改工作的职责。要求检查人员深化薄弱领域、重点品种的治理和整顿、全局统筹兼顾开展餐饮服务食品安全风险排查工作、突出重点、强化措施、切实抓出成效。

三、敦促餐饮服务单位自查、强化食品安全第一责任人意识

局机关召开餐饮服务单位约谈会、签订相关责任书、要求各类餐饮单位加强内部管理、认真仔细地排查、注重影响食品安全的关键点、消除食品安全隐患、为广大人民群众的饮食安全切实负责。

四、全面排查、集中整治

重点加强高风险环节食品安全监管、以学校食堂、大中型餐饮服务单位及旅游景点农家乐等为重点监督对象、以食品加工、贮存、传送过程中清洗、消毒以及温度、时间等为重点环节、以中秋、国庆为重点时段、集中力量组织开展专项监督检查、最大程度消除食品安全隐患、有效预防群体性食物中毒事件。

一是对中小学、托幼机构食堂食品安全专项检查、重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、食品加工流程的布局、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进

货查验制度的执行情况、食品留样及制度的执行情况等。要求学校成立食品安全领导小组、实行“一把手”负总责、分管领导具体负责、明确专人具体抓的工作责任制、确保工作落实到位、责任到人。针对在现场检查中发现的问题、当场给予指导、要求负责人立即进行整改、整改到位后检查人员再进行复查。

二是对大中型餐饮单位及旅游景点农家乐开展检查、重点对其卫生管理、环境卫生、餐饮具消毒情况、设施设备、采购与贮存加工等方面进行检查。

三是开展重点品种的治理。对月饼、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和食品添加剂等重点品种开展专项治理工作、加强学校（幼儿园）食堂、旅游景区餐饮服务单位等重点场所的监督检查、督促餐饮服务企业切实建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度、如实记录。严厉查处各类餐饮服务单位使用不合格食品原料、经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油、使用劣质餐具等违法行为、进一步规范餐厨废弃油脂的流向、严防“地沟油”回流餐桌。

四是加强应急值守、强化应急处置。严格执行24小时值班制度、领导带班值班制度、加强应急值守、明确相关责任、保障值班电话xxx及12331举报电话畅通、做好食

品安全事件的应对准备工作、确保突发事件得到及时妥善处理

五、强化宣传引导、大力营造专项整治氛围

深入宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识、提高食品经营者和从业人员、尤其是重点岗位、重点人员贯彻实施相关法律法规的自觉性、用科学易懂的食品安全知识引导人民群众健康消费。同时、在《xxxx报》、xxx网站发布有关信息、积极宣传专项整治工作进展、成效、鼓励社会各界进行投诉举报、引导新闻媒体客观准确报道、为专项整治工作营造良好氛围。

此次排查行动中、我局共出动执法人员60余人次、执法车辆20余次、下发责令改正通知书40多份、通过此次排查行动、使我市的餐饮服务行业自律意识显著增强、餐饮服务单位经营行为得到了进一步规范、影响人民群众饮食安全的突出问题切实得到解决；进一步健全餐饮服务食品安全监管长效机制、提高监管能力、消除监管盲区、死角、促进了我市餐饮服务食品安全水平不段提高。

安全防控工作总结篇2

为贯彻落实《关于印发20__年食品安全宣传周活动方案的通知》文件精神，进一步做好西王庄学校食品卫生安全工作，根据通知要求，学校围绕宣传活动，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将西王庄学校20__年食品安全宣传周活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、制定方案，明确任务。

围绕此次食品安全宣传周活动，按照“尚德守法，全面提升食品安全法制化水平”活动的要求，学校制订了食品安全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全班会、国旗下的演讲等活动，以印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、突出重点，规范工作

今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守法”的自觉性。

（一）全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。让大家知道，“尚德守法”的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。

（二）举办了一次食品安全知识专题班会，设立了食品安全知识宣传专栏，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意识。

（三）全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和活动的深入。

（四）全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，特别是学校周边摊点、小贩。通过专题班会，有力地规范了学生在学校不能购买有害的、三无食品的新秩序，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保西王庄学校不发生任何食品卫生安全事件。

安全防控工作总结篇3

一年来、我镇的食品药品安全工作根据高新区食品药品监督管理局的统一安排部署、不断强化领导、严格落实责任、狠抓措施落实、通过加强领导、采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作、扎实开展食品药品安全专项整治、全面提升食品药品安全监管能力和水平、打好食品药品安全攻坚战、以达到努力使全镇群众吃上安全放心的食品。

一、加强领导、健全管理体系

根据xx高新区食药局20xx年度食品药品安全的相关要求、镇委、政府以对人民生命高度负责的精神、切实加强领导、成立了以委书记为组长、镇长、分管领导任副组长的食品安全领导小组、并成立以分管领导为办公室主任的高新区xx镇食品安全委员会办公室、落实了专职和兼职人员。并在20个村（居）确定了1名食品药品监管协管员、由村主任兼任、承担食品安全隐患排查、农村坝坝宴信息报告、宣传引导等职责。

二、加强宣传、提高群众安全意识

做好食品药品安全工作、关键是抓好《食品安全法》和食品安全卫生知识的宣传、努力提高群众食品安全意识。

镇食安办一直以来将食品安全宣传工作作为开展食品安全监督管理的一项基础工作、采取多种方式开展学习宣传工作、收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品安全周”发放宣传资料、通过设置街头宣传栏、悬挂横幅等形式、广泛深入地宣传食品安全知识。

利用各种会议加强对村干部食品安全法规方面的专业培训、提高村干部的工作水平、进一步明确工作目标和任务。特别是在今年的食品安全周活动中、我镇召开专题会议、制作“夏季食品安全”宣传专栏、发放宣传资料共计200余份、悬挂“认准qs标志、购买放心食品”等标语、提高了群众的食品质量安全常识和意识。

三、加强监管、扎实开展好各项工作

食品安全关乎人民群众的身体健康、为保证群众饮食安全、我镇明确目标、加大整治力度。

一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日、由我镇食安办牵头、联合工商、医院等单位进行了节前食品安全大检查、重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查、检查重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证人员健康状况等。截止到8月底、群体性聚餐备案登记共计132起、并且在20个村（居）大力宣传食药监管成果及安全知识、开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次、签定食品安全承诺书40余份。

二是积极配合上级部门开展学校食品安全专项检查。重点对xx镇xx幼儿园、xx幼儿园、xx九年义务学校、xx中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生、餐用具清洁消毒留样情况等、要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账、所有从业人员均持健康证上岗、确保学生食品安全。

三是加强对农村坝坝宴的检查和登记、按照属地管理原则、由协管员切实履行上报和登记备案职责、镇食安办定期或不定期进行检查、同时对辖区内的乡厨进行登记备案。

截止到8月底、群体性聚餐备案登记共计132起、并且在20个村（居）大力宣传食药监管成果及安全知识、开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次。

四、存在的问题

一是责任制落实不够、虽然领导机构已经不断完善、镇政府也与各村签订了目标责任书、但仍有极少数村对食品安全认识不到位。

二是农村坝坝宴安全隐患明显存在、由于农村群众文化水平较低、自我保护意识和食品安全意识不强、镇食安办监管人员专业水平不高、不具备执法权、食品安全形势依然严峻。

五、工作思路

一是继续加强对学校和的监管。学生的安全牵挂着无数的家庭、要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品安全意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等事件。

二是不断加强对群众食品安全的宣传、提高食品安全意识、继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动、进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识、让群众掌握假冒伪劣食品鉴别的基本方法、维权的基本程序、切实提高群众的食品安全意识和防范能力。

三是采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查、组织相关职能部门、按季开展不少于一次的检查活动、每逢重大节假日期间、加强值班、开展食品安全检查。专项整治检查、主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品安全专项整治行动的开展。

六、建议意见

由于乡镇食安办人员专业水平有限、建议区食安办就乡镇食品安全监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训、提高工作能力。

安全防控工作总结篇4

一、加强领导、完善食品安全管理网络、责任落实。

为切实抓好我处食品安全工作、街道工委对此高度重视、今年来多次召开食品安全工作专项会议、健立健全了街道、社区食品安全工作领导小组、配备了食品安全专管员、从而形成了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系、有效地加强了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制、为我辖区的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。

二、深入开展食品安全整治和专项检查。

上半年、我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件、在“端午节”和“五一”节日期间、办事处组织各社区开展了xx次食品安全宣传活动。

三、广泛宣传、加大食品安全的宣传力度。

认真做好宣传工作、采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传、我办在“食品安全人人参与、安全食品家家受益”为的食品安全宣传周活动中结合创建我市文明城市活动、通过在社区设点宣传、设置宣传栏xx个、发放食品安全宣传资料xx多份、悬挂食品安全宣传标语xx幅。

四、完善机制、推进食品安全工作不断创新。

20xx年我办将继续加强食品安全责任制的落实工作、进一步提高食品安全人员业务素质。加强对食品生产加工、市场、餐饮场所的巡查工作、出现问题及时整改、建立食品安全管理长效机制、落实各项制度、全面推进我处食品安全工作不断创新。

安全防控工作总结篇5

为了降低新型冠状病毒感染的机会，确保学生和教师安全,让学生停课不停学、离校不离教。在学习上做好阶段性学习的查缺补漏,巩固基础;在心态上正确认知自我，树立自信心与目标感。使全体学生以饱满的精神和昂扬的斗志战胜疫情、安心学习、健康成长，度过一个轻松、愉快的假期。为此，我校在严格做好疫情防控常规工作的同时，依照上级相关要求，立足校情实际，创新工作形式，积极开展“空中课堂”线上教学活动，努力实现“停学不停课”。现就有关情况总结如下：

一、强化工作宣传，统一思想认识

面对非常时期，面对全新的教学方式，为保证“空中课堂”扎实开展并取得实效，学校便通过微信工作群召开专题会议，专项部署相关工作，广泛征求全体教师意见建议，加强组织领导，明确职责和任务分工，形成了《某中学线上教学实施方案》。提出了“培养习惯，巩固基础，注重德育，减负增效”的工作理念，按照《方案》部署，建立了由教导处领导部署，分年级规划实施，各班级具体落实的工作机制。

为进一步统一学生及家长的思想，学校通过学校微信公众平台、班级学生家长群向全体学生及家长连续发布多次《告学生及家长书》，对此项工作的重要性、必要性和可行性进行了详实的阐述，并对学生及家长进行了思想动员和技术培训。通过反复宣传，师生、家长思想认识得到了极大的统一，为此项工作的顺利开展奠定了坚实的思想基础。

二、创新授课形式，丰富课堂内容

在制定方案之前，学校便着手开展调查统计工作。对所有学生进行了学习设备、工具的调查，摸排学生实际情况。随后立足校情实际，立足学生实际，针对辖区网络设备单一(大多数家庭无电脑、学生及家长信息技术应用能力不高的现状，广泛征集教师、家长的意见和建议，鼓励教师通过各种简单易行的方式开展教学活动。

授课教师因地制宜、因人制宜，充分利用多种平台进行授课。学校提前将电子版教材、电子版资料下发各班，辅助学生学习，同时加强教师、学生培训，提供技术支撑，随后在市教科局的统一安排下，学校全体领导和部分教师召开了专门会议，责任到人，包村包点，为学生送去了课本和学习资料，保证了学生正常的学习需要。

三、强化教学管理，力求课堂实效

为保证“空中课堂”实效，我们严格细化各项工作责任:

一是实行领导责任制。学校成立了以校长为组长，其他相关领导为成员的工作领导小组，组长全面领导，其他成员责任到人，负责具体实施和实效监督，主要通过跟班听课、抽查备课、课后问诊等形式，力促课堂有实效，同时每周学校都要召开领导小组会议，由各分管领导和年级组长以及教师代表就本周存在的教学问题进行反馈、研讨，及时解决。

二是加强教研活动。我们倡导教研组制定统一的教学计划，共同研发教案，实现资源共享、智慧碰撞，同时也增添了相互之间的竞争力。

三是实行随堂考勤制。为加强学生管理，我们通过课前签到、课中查到、课后答到的方式，动态监督学生上课情况，保证学生参与率。

四是组织线上小测试。为检验近一个月线上教学的效果，学校要求各年级根据实际情况，采取多种形式，对学生进行了

线上测试，并及时总结经验和解决问题。

五是注重中考准备。针对初三年级即将面临中考的现实问题，学校在提高思想认识，加强中考复习，积极备战备考的前提下，要求全体初三教师对学生的体育训练进行包干，通过每天拍锻炼视频和师生互动等形式，确保初三学生学习之余，不放松体育锻炼。

经过近一个月不断的努力探索与实践，我们深深地感到，线上教学的顺利实施，强化管理是重中之重;细致部署是先决条件;统一思想是基本前提。截至目前我校所有授课教师都能无私奉献、恪尽职守，认真研课、细致备课、耐心上课，学生的学习意识和习惯得到了进一步的培养和提升，教师信息技术应用能力大幅提高。同时形成了适合本校的授课方式，保证了课堂的实效性。

当然，我们在取得一定实效的同时，也存在着很多不足:教师对信息技术的应用能力不均衡，在线课堂效率与传统课堂效率差异较大;受网络条件限制，师生互动困难或不及时，影响学生学习兴趣;学生管理由“面对面”变为“网对网”，管理方式方法单一。在今后的工作中，我们将进一步细化责任，强化管理，创新工作形式，克难攻坚，力求实效。

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